A química da cor da pele

A cor da pele depende apenas da quantidade de melanina que é produzida pela melanócitos, por meio da reação de oxidação da tirosina.

O maior órgão que temos em nosso corpo é a pele.  A pele é formada por três tipo de camada como: epiderme, derme e hipoderme.
A hipoderme é a camada mais profunda, interna. A derme é intermediária. E a epiderme é a superior, externa.

A cor da pele depende da polímero natural, a melanina.   Esse polímero é quimicamente abreviado pelos melanócitos, situados entre a derme e epiderme.  A produção da melanina pelos melanócitos é feita pela oxidação progressiva do aminoácido tirosina.

Portanto, quando mais um individuo tiver melanina mais escuro será a coloração de sua pele.

Disponível em: http://www.brasilescola.com/quimica/a-quimica-envolvida-na-cor-pele.htm Acesso: 02-09-13 às 14:44

O tratamento da água potável

Já pararam para pensar como que a água que bebemos é tão limpa?
Para ela ser limpa é passada por vários conjuntos de procedimentos químicos e físicos. Por exemplo: Coagulação, floculação, decantação, filtração, desinfecção, fluoretação e correção de pH.
Coagulação: Quando a água está na forma natural, ela recebe no tanque, uma determinada quantidade de sulfato de alumínio. Essa substância serve para juntar as partículas solidas que se encontram na água.
Floculação: Em um tanque de concreto com a água em movimento, as partículas juntam em floco maiores.
Decantação: Em outros tanques, por causa da gravidade, os flocos com as impurezas e partículas ficam no fundo dos tanques, separando-se da água.
Filtração: A água passa por filtros formados por carvão, areia e pedra de vários tamanhos. Nessa etapa, as impurezas de tamanho menores ficam  no filtro.
Desinfecção: É aplicado na água o cloro ou oẑonio para eliminar os microorganismo causadores de doenças.
Fluoretação: É aplicado na água o flúor para prevenir cárie dentárias.
Correção de pH: É aplicado na água uma certa quantidade de cal hidratada ou carbonato de sódio para corrigir o pH da água e preservar a rede de encanamento de distribuição.

Disponível em: http://www.suapesquisa.com/o_que_e/tratamento_agua.htm. Acesso: 26-08-13 às 15:34

Curiosidade: A química do amor

O amor é a química.  A explicação para a mão suar, o coração acelerar, respiração pesada e olhar perdido são devido as substâncias químicas que são produzidas em nosso corpo como: adrenalina, noradrenalina, feniletilamina, dopamina, oxitocina, serotonina e endorfinas.
A adrenalina causa à aceleração do coração e excitação. A noradrenalina é o hormônio responsável pelo desejo sexual. A dopamina produz a sensação de felicidade. A oxitocina é responsável pela atração calma e duradoura, pois o amor é eterno.

Equações químicas

Quando aprendemos um idioma, aprendemos o alfabeto. Na química não é diferente. Aprendemos um ''alfabeto'' , mas um ''alfabeto'' diferente que é a Tabela Periódica . As letras do alfabeto seria os elementos químicos da Tabela Periódica. Cada elemento químico é representado por letras. Como por exemplo: hidrogênio. 

 O conjunto de letras formam palavra. Na química as palavras são as formulas. As formulas químicas é quando unimos um elemento químico com outro elemento químico de maneira que  formam substâncias.  Como por exemplo a formula H2O que é a formula da água. São dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio. Mas para obter dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio, eles têm que reagir.  Portanto devem apresentar uma reação com reagentes transformando-se em produtos.

  Obs: A seta significa o lado que ocorre a reação.








Depois que aplicamos a lei de Lavoisier, podemos perceber que a equação química está balanceada, pois contém a mesma quantidade de átomos de cada elemento químico nos dois lados da equação.


Disponível em: http://www.cdcc.usp.br/quimica/fundamentos/equacoes.html . Acesso em 25-08-13 às 13:30.







 

Reações químicas em nosso cotidiano

As reações químicas estão presente no nosso dia-a-dia . Por exemplo:

• Oxidação da palha de aço (Bombril): Palha de aço+ oxigênio (O2) = Aço Oxidado

• Oxidação da maçã: Quando deixamos uma maçã cortada exposta ao ar, ela fica preta, isso se da o nome de oxidação da maçã.

• Fritura do ovo: Quando colocamos o óleo numa panela e depois o ovo.

Química do alimento

  Arroz branco vs arroz amarelo

Vocês sabiam que nós brasileiro consumimos mais o arroz branco que o arroz amarelo? Por qual motivo o arroz branco é branco e o arroz amarelo é amarelo e qual deles são mais nutritivos?
Pois bem, o arroz branco é branco porque quando ele é descascado e polido o que resta é o amido. Nesse processo, muitos nutrientes que contém no arroz são perdidos. Já o arroz amarelo, conhecido também como arroz parabolizado, o processo dele é diferente, porque o arroz é pré-cozido, e os nutrientes que estão na casca passam para o interior do  grão conforme absorve a água. Com esse processo os nutrientes permanecem no grão. E sua coloração amarelada é por causa da mudança da estrutura do amido e a fixação dos nutrientes.
Por esse motivo a coloração é diferente entre eles. E o arroz amarelado é mais nutritivo que o arroz branco.