Ela é uma droga poderosa e socialmente aceita, além de ser saborosa. A cafeína é um composto químico, conhecido cientificamente por trimetilxantina de fórmula C8H10N4O2,
é o principal componente do nosso famoso café. Segundo estudos, essa
bebida estimula o sistema nervoso e causa efeitos como: aumento da
concentração, atenção e memória.
Os efeitos da cafeína no organismo variam de pessoa para pessoa. Alguns
fatores influem no resultado como a idade, o peso e a capacidade do
fígado de digerir esta substância. Em média, uma xícara de café já é
suficiente para deixar um adulto alerta de 3 a 6 horas.
A explicação fisiológica para este contexto provém do neurotransmissor
Adenosina, esta substância produzida no cérebro é a responsável pela
sensação de sono, é ela que prepara nosso corpo para o descanso ao final
do dia. O que a cafeína faz é impedir a ação da Adenosina e em
conseqüência disso aparecem os sintomas de alerta e perda de sono.
Já que a reação ocorre no cérebro, a cafeína age como uma droga, apesar de ser leve, mas estudos já
comprovaram que pessoas que ingerem café regularmente ficam ansiosos,
irritados ou com dor de cabeça se não tomarem sua dose diária. Mas é bom
não exagerar na bebida, uma quantidade superior a 500 miligramas de
cafeína (o equivalente a 3 xícaras de café expresso forte) podem levar a
um processo de intoxicação.
Disponível em: http://www.brasilescola.com Acesso em: 10-02-10 às 15:31.
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